石窯の作り方～美味しいピザが食べたくて～

  

26日（土）、旅行からの疲れもあり、炎天下の中でしたが、

石窯作りを進めることに!!

6段目は、グラインダーを使用しての作業になりますので、

非常に時間が掛かりました。。。

しかも、耐火モルタルの残量を良く確認しておらず、

前面のみの作業となりました^^


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13日（日）、不安定な天気だったので、お昼前から最近のお気に入りの

ホームセンターめぐりに行きました^^

近所のホームセンターには、果樹苗の在庫がもうないのですが、

今回、行ったホームセンターは規模が大きかったので、品添え豊富で

思わず2苗購入しちゃいました。。。まだ、植え付けしてない苗もあるのに。。。

購入した苗は、栗（ポロタン）、姫りんご（アルプス乙女）です。
栗はペアで植えた方が良いということでまた購入しました、、、






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12日（土）、翌日の天気が微妙でしたが、石窯作りを進めることに^^

今日は、2・3段と全く同じ作業の4・5段目に取り掛かります。

6段目からは、石窯作りの工程が少し変化するので、5段目までの完成を目指していきます!!

前回と比較して、耐火モルタルの扱いと耐火レンガの積み方を学習している分、

時間短縮とクオリティが若干上がったような気がしています^^





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生憎の空模様でしたので、石窯作りは中止です。。。

今週は、果樹園作りの草刈りの残りとキウイ苗を１セットのみ植え付けました。

7月6日（日）、生憎の雨でしたが、どうしても先に進みたかったので、

雨の合間にキウイを1セット（ヘイワード、トリム）植え付けました。

前日には、杭を購入していましたので、最後に杭を打ち付けて、

結束バンドで枝を止めて、第1段階は終了です^^

第2段階では、杭を追加して、杭同士を繋いで行きたいと思います。


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